식품, 건강
- 냉동식품 유통기한 설정 / 샌드위치 유통기한
- 동일한 제품에 대하여 포장재질이 다를 경우 유통기한 설정 / 식품의 유통기한 설정 프로그램
- 생물 생선 판매시 보관에 대한 규정이 있는지?? 수산물가공품 제조과정 중의 반제품에 대해서도 유통기한을 설정하여야 하는지?
- 실온보관 제품 냉동 판매 가능 여부 질의 // 과일에 냉장보관으로 표시되어 있는 경우 실온으로 보관이 가능한지
- 세트제품 보관에 관한 질의 // 냉장제품 냉동 보관에 관한 질의
- 레토르트 식품이란, 식품을 운반하는 차량을 칸막이로 냉동/냉장구역을 구분할 경우 냉동/냉장제품을 한대의 차량으로 운반이 가능한지
- 과채주스에 식품첨가물 사용 가능 여부, 장류의 세균수 규격 기준
- 미네랄 탈염수 식품원료 가능 여부, 자외선 조사도 살균에 해당하는지
- 스페인산 천일염 수입가능 여부, Aspergillus oryzae와 Zygosaccharomyces rouxii 의 Streptococcus salivarius 의 식품원료 가능여부
- 아피오스(인디언감자), 굴껍질(모려), 보리, 벼, 밀, 수수의 순이 식용 가능여부
- 선식에 아마씨 분말 사용가능여부, 말채나무(빼빼목) 식품 원료로 가능여부
- 곤약을 젤리로 만들어 음료에 사용할 수 있는지, 인삼의 줄기도 식용이 가능한지