◆ 식품등수입판매업 시설기준에 관한 질의
<질 의>
❍ 식품등수입판매업의 경우 외부 창고를 임차하여 식품 보관 및 관리를 위탁계약하여도 규정상 문제가 없나요?
<응 답>
❍ ｢식품위생법｣에 따라 식품등수입판매업은 식품을 위생적으로 보관할 수 있는 창고를 갖추어야 하며, 이 경우 보관창고는 영업신고를 한 소재지와 다른 곳에 설치하거나 임차하여 사용할 수 있습니다.
❍ 외부 도매 업체의 창고에 자가 식품 보관 및 관리를 위탁 계약하여 해 당 창고를 사용하는 것은 가능할 것으로 판단되나, 이 경우 해당 창고는 식품위생법에서 정하는 기준에 따라 위생적으로 관리될 수 있어야 하며 위탁한 물품의 보관관리 등에 따른 제반행위에 대한 책임은 위탁 계약을 의뢰한 영업자에게 있습니다.
<자주하는 질문(FAQ)집[식품]Q290 : 식품의약품안전처(2013.12.18.)>
◆ 보관기준 위반 행정처분에 관한 질의
<질 의>
❍ 기타식품판매업자가 냉동 생선을 해동하여 냉장이 아닌 실온에서 판매할 경우 행정처분이 어떻게 되나요?
<응 답>
❍ 냉동생선의 보존기준을 위반하였다면 ｢식품위생법 시행규칙｣ [별표 23] 행정처분 기준, Ⅱ. 개별기준. 2. 식품판매업 등 4. 라항 보존 및 유통기준을 위반한 경우에 해당되어 행정처분에 해당될 수 있습니다.
<자주하는 질문(FAQ)집[식품]Q291 : 식품의약품안전처(2013.12.18.)>
반응형
'식품, 건강 > 식품, 의약품 등 관련 질의응답' 카테고리의 다른 글
| 구내식당에서 주식 외에도 간식으로 라면, 빵, 음료 등을 판매하는 경우 외부가격표시 (0) | 2015.01.18 |
|---|---|
| 별도 출입문이 없는 푸드코트에서 계산대 바로 윗쪽에 가격표시가 있는 경우 외부가격표시는 (0) | 2015.01.18 |
| 일반음식점에서 고기가 포함된 샤브샤브 메뉴도 식육 100g당 가격표시를 해야하는지 / 식육 100g당 가격표시 (0) | 2015.01.18 |
| 용기·포장지 제조시 위탁생산 가능 여부 / 식품접객업 시설특례에 관한 질의 (0) | 2015.01.17 |
| 주문자상표부착방식 제품 해당 여부 / 유통전문판매업체의 위탁업체 위생관리에 관한 질의 (0) | 2015.01.17 |
| 식품자동판매기 영업에 관한 질의 / 캡슐커피 판매시 영업신고 여부에 관한 질의 (0) | 2015.01.17 |
| 식품소분업 영업에 관한 질의 / 식품자동판매기 설치장소에 관한 질의 (0) | 2015.01.17 |
| 제과점 영업에 관한 질의 / 식품소분업 시설기준에 관한 질의 (0) | 2015.01.17 |