식용 은구슬 사용기준에 관한 질의, 수입 가능 식품첨가물 여부 질의

◆ 식용 은구슬 사용기준에 관한 질의

 

<질 의>

❍ 착색료의 용도로 식용 은구슬을 사용할 수 있나요?

 

<응 답>

❍ ‘식용 은구슬’의 경우, 제품에 함유된 ‘은’이 국내 지정·고시되지 않은 물질로 식품의 제조·가공 시 사용할 수 없습니다.

 

<자주하는 질문(FAQ)집[식품]Q100 : 식품의약품안전처(2013.12.18.)>

 

 

◆ 수입 가능 식품첨가물 여부 질의

 

<질 의>

❍ Sodium Alginate, Calcium Acetate, Ferric Saccharate가 섞인 제품은 수입이 가능한가요?

 

<응 답>

❍ ‘Sodium Alginate’, ‘Calcium Acetate’는 ｢식품첨가물의 기준 및 규격｣ Ⅱ. 제3. 가. 화학적합성품 중 156. ｢알긴산나트륨｣ 및 373. ｢초산칼슘｣에 해당되며, 동 품목들의 성분규격에 적합한 경우에 한하여 사용이 가능합니다.

❍ 다만, ‘Ferric Saccharate’는 우리나라에서 식품첨가물로 지정·고시되지 않은 품목으로, 식품의 제조·가공에 사용할 수 없습니다.

 

<자주하는 질문(FAQ)집[식품]Q101 : 식품의약품안전처(2013.12.18.)>